ViaMichelin
Dissapore di Andrea Catalano
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Lassen Sie sich nicht von dem Labyrinth aus engen Gassen in der Altstadt abschrecken: Am Ziel erwartet Sie ein reizender Speisesaal – mit Kalk- und Steinwänden, überdacht von einer Kuppeldecke –, in dem Sie eine exquisite apulische Küche genießen können, die von klassischen Rezepten der Region, hervorragenden Zutaten und unverwechselbaren Aromen geprägt ist. Besonders empfehlenswert: Kaisergranat „rein instinktiv“, Paprika und Safran. Apulische, italienische und internationale Weine begleiten die eklektische Küche von Chefkoch Andrea und den ausgezeichneten Service unter der Leitung von Franca, die herzlich und charismatisch auftritt; in der warmen Jahreszeit bietet die offene Terrasse einen Blick über Dächer und aufs Meer!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Via Pietro Micca 15
72012 Carovigno