Der Brasserie-Bereich der Villa Madie bietet eine spontane und frische Küche, die saisonale Produkte und verführerische Kombinationen aus Land und Meer in den Mittelpunkt stellt. Die wöchentlich erneuerten Menüs können zu günstigeren Preisen als im Hauptrestaurant genossen werden. Das Rindertatar mit Tamaris-Austern ist ein absoluter Klassiker des Hauses, ebenso wie der Fang des Tages aus lokaler Fischerei, begleitet von saisonalem Gemüse, Miesmuscheln mit Kapern und einer Muschelsuppe. An schönen Tagen lädt die prächtige Terrasse mit Blick auf die Bucht zum Verweilen ein.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)