Benannt nach seiner Großmutter, bringen die Köche Johnny Clark und Beverly Kim die Aromen Osteuropas nach Avondale. Stoßen Sie an der Bar mit einem Shot Meerrettich-Wodka an oder genießen Sie ein Glas Balkan-Wein, bevor Sie in den gemütlichen Speiseraum wechseln. Das Menü verfolgt einen produktfokussierten Ansatz bei traditionellen Spezialitäten. Eine Auswahl an Horsd'œuvres wird auf dem Zakusky-Wagen präsentiert, beladen mit Köstlichkeiten wie Sonnenblumenkern-Hummus, herben Rogen-Törtchen und Karottensalat. Grüner Borschtsch wird mit Dill und Brennnesseln verfeinert, ergänzt durch ein gekochtes Ei und Scheiben von Fingerling-Kartoffeln, während das frisch gebackene, butterglasiert-challahartige Pampushky-Brot die perfekte Ergänzung zur Suppe darstellt. Gefüllter Kohl, oder Holubtsi, wird aus fein gehacktem, lokal erzeugtem Rindfleisch zubereitet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)