Dieses elegante Restaurant ist das Werk von zwei leidenschaftlichen jungen Köchen, Dave Park und seiner Frau Jen Tran. In ihrer Küche haben sie es sich zum Ziel gesetzt, komplexe und authentische koreanische Aromen einem anspruchsvollen Publikum nahezubringen. All das geschieht in einem eleganten, intimen und ultra-modernen Ambiente – das Ergebnis ist die perfekte Adresse für ein kulinarisches Rendezvous. Chefkoch Dave Park verwandelt erstklassige Zutaten in unglaublich kreative Gerichte, indem er exzellente Produkte mit meisterhafter Präzision kombiniert. So wird beispielsweise eine zarte Scheibe Lachs-Tatar mit einer Doenjang-Yuzu-Gastrique, winzigen Crème-fraîche-Quenelles und knusprigen Reiskräckern mit nussigem Aroma veredelt; während eine süß-saure Pfirsichsauce die ideale Basis für eine Schüssel Kimchi sowie geschmorten und frittierten Oktopus bildet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)