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Bord'eau
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Im Herzen des Viertels Klein-Venedig liegt dieses schöne elsässische Haus am Ufer der Lauch, das dem Chefkoch Jean-Yves Schillinger gehört. In einem geschmackvoll modernen Ambiente entdeckt man eine Menükarte mit vielfältigen Einflüssen: Pfännchen mit Riesengarnelen und thailändischem Gemüse; Rotbarbe, Artischocken à la Barigoule und Rouille-Sauce mit elsässischem Safran; dünner Apfelkuchen, Salzkaramell und Vanilleeis ...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
17 rue de la Poissonnerie
68000 Colmar