Der Chefkoch Jean Kuentz (genannt Petit Jean), ausgebildet in renommierten Pariser Adressen, steht an der Spitze dieses historischen Hauses im alten Colmar, nur wenige Schritte von Klein-Venedig entfernt. In diesem Gebäude aus dem 11. Jahrhundert bietet er eine genussvolle Küche, die zwischen regionalen Zubereitungen und zeitgemäßen Gerichten pendelt, begleitet von einer schönen Auswahl an Weinen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)