Im Mündungsgebiet der Odet, gegenüber dem Hafen von Bénodet, hat man auf der einen Seite die Wellen und auf der anderen einen Park aus Pinien und Eichen... Eine traumhafte Lage für dieses herrschaftliche Haus, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einem bretonischen Admiral erbaut wurde und heute das Hotel Villa Tri Men beherbergt. Der Küchenchef, der in Quimper ausgebildet wurde, hat seine Erfahrungen in der Bretagne und in der Schweiz gesammelt und rückt vor allem bretonische Handwerker und Produzenten (die meisten davon biologisch) in den Mittelpunkt seiner Küche. Er kombiniert die Schätze der Region mit exotischen Gewürzen sowie frischen Kräutern, um deren Geschmack zu veredeln. Ein Beispiel dafür sind seine Langoustinen-Ravioli mit Krustentierbouillon – ein wahrer Genuss...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)