Die Adresse ist vielleicht kein Geheimnis mehr, doch Reservierungen für diesen Hotspot sind streng limitiert (und nur über direkte Nachrichten auf Instagram möglich). Der überdachte Dachbereich wird durch üppiges Grün und eine wunderschön entspannte Atmosphäre bereichert. Chefköchin Ana Dolores González und ihr junges, talentiertes Team kochen mit viel Persönlichkeit sowie einer soliden Basis aus herausragender Technik und hochwertigen Zutaten. Die Gerichte, die wie ein Degustationsmenü gestaltet und für zwei Personen portioniert sind, beeindrucken. Besonders erwähnenswert ist der pescado del día, beispielsweise gegrillter Kabeljau in einem üppigen grünen Mole mit zerdrückter reifer Kochbanane, Saubohnen und Kürbiskernen. Passend zum Thema überzeugt auch das Masa-und-Kochbananen-Tamal de Pescado, gefüllt mit chiligewürztem Fisch und einer aromatischen Salsa Macha.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)