Dieses schicke Café im Stadtteil La Roma befindet sich in einer ehemaligen Residenz aus den frühen 1900er-Jahren. Es liegt an einer Ecke mit Tischen auf dem Gehweg für Mahlzeiten im Freien, während das Innere mit cremefarbenen Tönen und mit Leinen gedeckten Tischen einen Hauch von Eleganz ausstrahlt. Die Speisekarte des schweizerisch geborenen Küchenchefs Luc Liebster bietet eine faszinierende Auswahl an europäischer Küche mit einem mexikanischen Akzent. Zu erwarten sind Gerichte wie roher Jakobsmuschel-Carpaccio auf weißem Bohnenpüree, verfeinert mit Tomatillo-Brühe, oder herzhafte Capuns – Schweizer Teigwaren –, die in Mangoldblätter gewickelt und mit einer cremigen Zwiebelsauce sowie gehobeltem schwarzen Trüffel serviert werden. Zum Abschluss der Mahlzeit kann man sich entweder für etwas Süßes entscheiden oder für eine Auswahl an Käse aus Querétaro, begleitet von Alpenbrot.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)