Im Restaurant von Chefköchin "Ana" Somsri Raksamran herrscht ein unverkennbares tropisches Flair: Es befindet sich in einem von hoch aufragendem Bambus gesäumten Innenhof und ist mit geflochtenen Schilfpendelleuchten und herabhängenden Ranken dekoriert. Auf der Speisekarte stehen meisterhaft zubereitete thailändische Gerichte mit Spezialitäten aus dem Nordosten, den zentralen Ebenen und dem Süden des Landes. Höchste Frische ist garantiert, da das Team seine Kräuter selbst pflegt und auf Bestellung erntet. Gaeng Kiew Wan ist ein verführerisches grünes Curry mit leuchtendem Farbton, spürbarer Schärfe von frischen Chilis und einer angenehmen Kräuternote; zartes Rinderbrustfleisch, Bio-Auberginen, süßer Babymais und gehackte grüne Bohnen machen es zu einem Genuss, der am besten mit frisch zubereitetem Roti Canai serviert wird. Lassen Sie sich Platz für das Khao Niew Ma Muang, perfekt gereifte Mango mit Klebreis und Kokoseis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)