Man könnte leicht an diesem freistehenden Gebäude vorbeifahren, das hinter einer Autowerkstatt versteckt liegt, doch ein einziger Bissen von Chefkoch Peja Krstics Kreationen, und man wird die Adresse so schnell nicht vergessen. Innen verleihen Holzböden und freiliegende Ziegelwände diesem schmalen Raum Charme, in dem der in Serbien geborene Krstic zeitgenössische Küche mit vietnamesischen und französischen Einflüssen sowie eindeutig texanischen Akzenten serviert. Diese Kombination ist besonders faszinierend und nimmt die Gäste mit auf eine interessante Reise mit Gerichten wie gedämpftem Bao, gefüllt mit Rinderbrust und Schalottenmarmelade, oder knusprigen Tempura-Zucchiniblüten, gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, serviert mit Nuoc-Cham-Vinaigrette. Zum Dessert genießen Sie die Kokosnuss-Lemongrass-Panna-Cotta mit Orangenmarmelade und Schokoladen-Erdnuss-Crumble.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)