Seit über vier Jahrzehnten ist Chefkoch Toshi Kizaki ein wahrer Wegbereiter der Sushi-Szene in Denver, doch selbst in seinen siebziger Jahren ruht er sich nicht auf seinen Lorbeeren aus. Als Höhepunkt seiner langen Karriere setzt er mit diesem luxuriösen Tresen neue Maßstäbe und bringt eine neue Dimension des Omakase in die Mile High City. Unter Verwendung traditioneller Edomae-Techniken und kreativer moderner Akzente wechselt das umfangreiche Menü zwischen kleinen Gerichten wie wunderschön marmoriertem Schwarz-Weiß-Sesam-Tofu und Nigiri, die von Chefkoch Kizaki persönlich kunstvoll zubereitet werden. Herausragende Zutatenqualität ist von Anfang bis Ende selbstverständlich und umfasst einen wahren Schatz an maritimen Köstlichkeiten, von butterzartem, leicht angebratenem Nodoguro bis hin zu silbrigem, mit Essig veredeltem Kohada.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)