Rouget, huile d'herbe/Parapluie
Poulpe persillée/Parapluie
Ouef, champignon, bouillon sichuan/Parapluie
Poulet, chou fleur, algue, butternut, tofu fermenté/Parapluie
Marine COLLINET /Parapluie
Marine COLLINET/Parapluie
L'entrée du restaurant/Parapluie
Choux farci, cabillaud, pois chiche à la sichuanaise/Parapluie
Chocolat XOCO, betterave, épices/ParapluieParapluie

Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Dieses kleine Restaurant bietet eine moderne und weltoffene Küche, die gelegentlich mit Gewürzen verfeinert wird und auf saisonalen, meist lokalen Produkten basiert. Abends wird diese in Form eines einzigartigen Überraschungsmenüs mit mehreren Gängen serviert, während mittags eine preisgünstige Menüauswahl angeboten wird. Eine schöne kleine Auswahl an Weinen, Bieren und anderen Spirituosen (Whiskys, Brände etc.) rundet das Angebot ab.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Dieses kleine Restaurant bietet eine moderne und weltoffene Küche, die gelegentlich mit Gewürzen verfeinert wird und auf saisonalen, meist lokalen Produkten basiert. Abends wird diese in Form eines einzigartigen Überraschungsmenüs mit mehreren Gängen serviert, während mittags eine preisgünstige Menüauswahl angeboten wird. Eine schöne kleine Auswahl an Weinen, Bieren und anderen Spirituosen (Whiskys, Brände etc.) rundet das Angebot ab.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
74 rue Monge21000 Dijon