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Patrick Guilbaud
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich ein Besuch
Französisch-modern
Bewertung des Guide Michelin
Dieses ikonische Restaurant begeistert seit 1981, dank des gleichnamigen Küchenchefs und seines außergewöhnlichen Teams. Es verbirgt sich in einem georgianischen Stadthaus und strahlt durch Details wie eine vergoldete Tonnendecke und handgefertigte Intarsienarbeiten sowohl Opulenz als auch Raffinesse aus. Die meisterhafte Küche steht dem jedoch in nichts nach: Sie ist im Herzen französisch, zeigt jedoch eine zurückhaltende Modernität und präsentiert kühne, aber hervorragend ausbalancierte Aromen. Die irischen Zutaten sind zweifellos luxuriös, und der flambierte Baba mit einer Rum-Sorte Ihrer Wahl bietet einen einladenden, klassischen Abschluss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
The Merrion Hotel, 21 Upper Merrion Street
Dublin D02 KF79