Der berühmte französische Chefkoch Jean-Georges Vongerichten, der Restaurants auf der ganzen Welt besitzt, hat sein Imperium auf die Grüne Insel ausgeweitet und ein Restaurant im obersten Stockwerk des Leinster Hotels eröffnet. Es ist ein schicker Ort mit zwei Terrassenbars, die sich perfekt für einen Aperitif und einen Blick über die Skyline von Dublin eignen. Die umfangreiche Speisekarte (mittags leicht reduziert) umfasst Jean-Georges-Signature-Gerichte wie Egg Toast mit Kaviar sowie eine Vielzahl internationaler Einflüsse, von Paccheri mit Fleischbällchen bis hin zu Krabben-Frühlingsrollen. Hochwertige irische Produkte bilden das verbindende Element dieses kulinarischen Erlebnisses.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)