ViaMichelin
Frau Specht
Bild des Orts
Guide Michelin
Saisonal
Bewertung des Guide Michelin
"Essen ist fertig", so lautet der Slogan hier. Zuvor müssen Sie an der Tür klingeln, um in das etwas versteckte kleine Lokal mit modern-reduziertem Interieur zu gelangen. Sie nehmen in angenehm intimer Wohnzimmer-Atmosphäre Platz - die offene kleine Küche und nur wenige Tische vermitteln einen privaten Charakter. Dazu ein Service mit persönlicher Note: Als herzliche Gastgeberin empfiehlt Namensgeberin Yvonne Specht nicht zuletzt auch die passenden Weine von der umfangreichen, wertig aufgestellten internationalen Karte. Am Herd sorgt Küchenchef Dirk Brendel für ein ambitioniertes abendliches Überraschungsmenü mit sieben Gängen, ausgeschmückt mit diversen zusätzlichen Kleinigkeiten. Bei der Gestaltung des Menüs orientiert man sich an der Saison und der Verfügbarkeit der Produkte. Gekocht wird klassisch und mediterran, aber auch mit internationalem Aromen.
Ort
Hohe Straße 19
47051 Duisburg