Charles Bruneval, gebürtig aus Dunkerque und mit Erfahrung in renommierten Häusern, hat dieses Restaurant eröffnet, dessen Name eine Hommage an seine Großmutter ist. In einem schnörkellosen Ambiente zaubert er eine solide und präzise traditionelle Küche: Flügel vom Rochen nach Grenobler Art, Pastete im Teigmantel, Garnelenkroketten. Punktgenaue Garzeiten, reichhaltige Saucen: Bei jedem Bissen spürt man die Handschrift eines erfahrenen Küchenchefs.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)