Möchten Sie eine Ausdrucksform evolutiver Identität erleben? Hier, im neu gestalteten Gourmetbereich des luxuriösen Ibiza Gran Hotel, können Sie dies in einem exklusiven Rahmen tun, der über das Kulinarische hinausgeht und eine gelungene Symbiose aus Aufrichtigkeit, Integrität, Kreativität und, wie sie selbst sagen, nahbarer Raffinesse bietet. Chefkoch Óscar Molina hebt weiterhin die mediterrane Küche hervor, die mit Einfallsreichtum die besten saisonalen Produkte Ibizas verwendet und dabei auch das eine oder andere Fusion-Detail einfließen lässt. Das Angebot, geprägt von Kontrasten und Umweltverantwortung, umfasst eine „à la carte“-Auswahl sowie zwei Degustationsmenüs: Illa, das uns auf eine Reise durch die ikonischsten Kreationen des Küchenchefs mitnimmt, und das mutige Horitzó, bei dem Kochtechniken und Fantasie im Mittelpunkt stehen, stets inspiriert von den besten saisonalen Zutaten der Insel. Im Sommer veranstalten sie außerdem Events, bei denen sie „mit vier Händen“ zusammen mit international renommierten Spitzenköchen kochen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)