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Bruma Wine Garden
Bild des Orts
Guide Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Unter der Leitung von Chef David Castro Hussong befindet sich dieses Restaurant auf dem Gelände der Bruma-Weinkellerei. Komplett im Freien gelegen, lädt der charmante, von Bäumen beschattete Bereich dazu ein, an einem übergroßen Gemeinschaftstisch oder an einigen kleineren Tischen an den Seiten Platz zu nehmen. Ein zeitgenössisches Menü spiegelt das entspannte Ambiente wider. Vorspeisen wie Ceviche oder Blumenkohl mit Mole werden von herzhaften Hauptgerichten wie Short Rib mit Shiitake und Nudeln gefolgt. Die Pizzen sind eine beliebte Wahl, und obwohl sie weit entfernt von der traditionellen italienischen Küche sind, überzeugt die mexikanische Note (denken Sie an zartes Rindfleisch-Birria mit Chile Morita) auf ganzer Linie. Das Dessert sollte man sich nicht entgehen lassen, insbesondere die blättrige Bananentarte, die geschmacklich überzeugt und – wie viele andere Gerichte – zum Teilen geeignet ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Vorteile
Parkplatz
Ort
Bruma Wine Resort, Valle de Guadalupe, Carr. Avinicola La Cetto, Fraccionamiento, A-B, P74, Francisco Zarco
22760 Ensenada