Zwischen Causses und Aubrac heißt die Familie Burgarella Sie in diesem schön renovierten Haus willkommen: Im Erdgeschoss ehrt die Brasserie La Table de Romane die Gerichte der Region (Kalbskopf, Tripoux aus dem Aveyron ...), während im Obergeschoss das Gourmetrestaurant La Tour dem Küchenchef in seiner offenen Küche freie Hand lässt, seiner Kreativität Ausdruck zu verleihen, ohne dabei seine Wurzeln im Aveyron zu vergessen. Eine wunderbare Gourmetpause an den Ufern des Lot, unter der Schirmherrschaft des Château de Calmont.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)