Ein Ort fernab der Welt, eingebettet in ein bezauberndes Chalet mit Kamin, der nach Holz und Wärme duftet. Die Küche zelebriert die Produkte der Region im Einklang mit dem Rhythmus der Jahreszeiten: Im Frühling die wilden Kräuter aus Valdestali, im Sommer das Gemüse aus dem eigenen Garten, im Herbst die Früchte der umliegenden Wälder. Zu den Köstlichkeiten zählen die Lasagnetta mit Hirschragout und Pfifferlingen, die Cjarsons und der Strudel aus alten Apfelsorten mit Vanilleeis. Es gibt ein einziges Degustationsmenü, Reservierung mindestens zwei Tage im Voraus erforderlich.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)