Suchen Sie nach einem exklusiven gastronomischen Erlebnis auf der bezaubernden Insel Madeira? Dann könnte dies die perfekte Wahl für Sie sein! Gelegen im luxuriösen Belmond Reid’s Palace bietet dieses Restaurant einen der atemberaubendsten Ausblicke auf die Küste von Funchal. Sein Name ehrt den legendären William Reid, den schottischen Visionär, der vor über einem Jahrhundert mit dem Bau des Hotels begann. Das Konzept dreht sich um zwei Degustationsmenüs (William und Discovery), die lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellen und sie mit modernen Techniken in einem klassischen und eleganten Ambiente vereinen. Gerichte wie der Atlantikfisch, serviert mit Sellerie und Feigenbaum, oder das verführerische Lamm, begleitet von Pilzen und Süßkartoffeln, gehören zur verlockenden Speisekarte. Lassen Sie Platz für das Dessert, denn... die São-Tomé-Schokolade mit Zitrone und „Pé de Cabra“ bietet unvergessliche Texturen!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)