Es befindet sich im fabelhaften Hotel The Cliff Bay! Dieses Restaurant genießt, genau wie sein „großer Bruder“ — das mit zwei Sternen ausgezeichnete Il Gallo d’Oro —, wahrhaft spektakuläre Aussichten, mit der Weite der Küste und dem Atlantik als beeindruckender Kulisse. Die Speisekarten, signiert vom Chefkoch Benoît Sinthon, werden täglich von Chef João Luz ausgearbeitet und bieten eine breite Auswahl, darunter zwei Degustationsmenüs (Innovation und Vegetarian Innovation), À-la-carte-Optionen, vegetarische Gerichte, Tapas sowie ein Kindermenü. Der Fokus liegt auf saisonaler mediterraner Küche und dem Konzept von „Comfort Food“, basierend auf lokalen Zutaten (vor allem aus dem PortoBay-Garten), wobei Gerichte wie das Black-Angus-Tatar mit Balsamico, Pommery-Senf, confiertem Eigelb und Steinpilzeis, der Atlantische Tintenfisch mit Sepiasauce, Ingwer und Pimentón de la Vera oder das 100% Eichelmast-Schweinekammstück mit Süßkartoffel, Ananas und Senfjus besonders hervorstechen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)