Schön die ruhige Lage in der Schlossanlage. Das Interieur in dem hellen hohen Raum verbindet modernes Design mit warmem Holz, hübsch die Terrasse. Der Service ist kompetent und sehr charmant. Gekocht wird regional, für die überaus schmackhaften Gerichte kommen saisonale Zutaten von ausgewählten heimischen Erzeugern zum Einsatz - das Produkt ist der Star auf dem Teller. Bündner Klassiker à la Caminada finden sich auch auf der Karte, so z. B. "Maluns mit Apfelkompott und Bergkäse" oder "Capuns Tatta". Tipp: Besuchen Sie auch die hauseigene Bäckerei und den "Concept Store" nebenan - hier können Sie sich für zuhause eindecken.