Gassin – dessen Name von der Bezeichnung Guardia Sinus, „Wächter des Golfs“, herrührt – ist ein ehemaliges sarazenisches Dorf, das bis zum 10. Jahrhundert von den Mauren besetzt war. Nachdem Sie das Haus am Place des Barri gefunden haben, nehmen Sie auf der herrlichen Terrasse Platz und genießen Sie den Blick auf den Golf von Saint-Tropez und das Maurenmassiv. Hierher kommt man, um sich an den hausgemachten Spezialitäten zu erfreuen (geschmorte kleine Felsenkraken, Pissaladière-Tarte mit Rotbarbenfilets, gebratenes Wolfsbarschfilet und Fenchelfondue auf sizilianische Art), die von einem erfahrenen und leidenschaftlichen Chefkoch aus der Region zubereitet werden: Seine Großmutter hat in diesem Dorf gelebt! Ein ausgezeichnetes Restaurant, das auch einige Zimmer für einen Zwischenstopp bietet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)