In der sorgsam renovierten ehemaligen Schlossbrauerei heißt es heute schmackhafte, frische Küche. Sie sitzen in ansprechendem Ambiente aus freigelegtem Mauerwerk, Gewölbe und modernem Einrichtungsstil und werden freundlich umsorgt. Gekocht wird mit regionalem Bezug, aber auch internationalen Einflüssen. Die Gerichte überzeugen mit Kraft, Geschmack und gutem Handwerk. Neben der häufig wechselnden A-la-carte-Auswahl bietet man das "Genießer-Menü" - mit Fleisch und Fisch oder vegetarisch - sowie ein "Gourmet-Menü" mit sechs bis acht Gängen, auf Wunsch mit Weinbegleitung.