Mitten in Gmunden liegt der altehrwürdige Gasthof von 1624, heute Boutique-Hotel und Restaurant. Küchenchef Christoph Parzer bereitet hier frische Produkte geschmackvoll und handwerklich sehr gut zu, von regional bis modern-international. Diese interessante Mischung reicht von einem ansprechenden A-la-carte-Angebot nebst Steaks über Alpin-Sushi bis zum „AURUM“-Gourmetmenü am Abend. Attraktiv auch das Interieur mit einem Stilmix aus traditionellen Details wie Kachelofen, Holzdecke oder Backsteingewölbe und modernen Einrichtungselementen wie dekorativen Bildern und klaren Formen. Hübsch die Terrasse im Innenhof. In Sachen Wein ist Österreich besonders stark vertreten.