Das Restaurant befindet sich im wohnlich-chic eingerichteten Hotel "Huus Löwen", Teil des "Appenzeller Huus"-Resorts. Gemütlich ist hier die Atmosphäre, liebevoll gestaltet das Interieur mit rustikalem Dielenboden und schönem Altholz an Decke und Wänden sowie auffälligen Lampen in recht speziellem Design. An blanken, hübsch eingedeckten Tischen serviert man Ihnen à la carte sehr schmackhafte, auf ausgewählten regionalen Produkten basierende Gerichte, zu denen Klassiker wie "Chäs-Hörnli, Appenzeller Käse, Röstzwiebel, Apfelmus" ebenso zählen wie z. B. "Gelbe Gazpacho, gelbe Tomate, gelbe Peperoni, Basilikum" oder "Tafelspitz vom Kalb, rosa gegart, Pfifferlinge, Kartoffelstock, Pfefferjus". Hervorragend die Weinauswahl im optisch eindrucksvollen Weinkeller. Eine tolle Alternative zur überaus ambitionierten "Bärenstobe" mit Menü-Angebot.