Rauch & Rebe
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Guide Michelin
Marktküche
Bewertung des Guide Michelin
Angenehm unprätentiös ist es hier - das gilt für die moderne Atmosphäre ebenso wie für die Küche des von zwei engagierten Kompagnons geführten Lokals - Christian Bernhard ist Chef am Herd, Sommelier Michael Stafford kümmert sich aufmerksam um die Gäste. Am Abend wählen Sie à la carte Schmackhaftes wie z. B. "Maroni-Topinamburschaumsuppe, Wintertrüffel, Brioche-Croûtons, Kerbel" oder "Miso-Kabeljau, Wok-Gemüse, Pak Choi, Everest Basmati". Mittags gibt es ein günstiges 2-Gänge-Menü und einen Auszug aus der Abendkarte. Im Sommer hat man auch geschützte Außenplätze. Zu finden ist das Restaurant gleich hinter dem "Augarten Art Hotel" etwas außerhalb der Altstadt.
Ort
Jakob-Redtenbacher-Gasse 248010 Graz