Einen schönen Rahmen bietet das in der Altstadt gelegene historische Palais Herberstein, in dem das „Museum für Geschichte“ beheimatet ist. Über einen separaten Eingang gelangt man in das geschmackvoll-moderne Restaurant. Hier sitzt man unter einer hohen Gewölbedecke, von den Tischen direkt am Fenster kann man das Geschehen auf der Straße beobachten. Im Sommer ist die geschützte Terrasse im Innenhof ein wunderbarer Ort. Die Küche ist regional geprägt, zeigt aber auch internationale Einflüsse. Ein toller Klassiker des Hauses ist „Meine Beef Tatar Torte ‚Das Original seit 1999‘, Trüffelmayonnaise, Kartoffelrösti, österreichischer Alpenkaviar vom Schlader“. Auch Wiener Schnitzel oder Salzburger Nockerl fehlen nicht auf der Karte. Zur angenehmen Atmosphäre trägt auch der ausgesprochen höfliche und aufmerksame Service bei, der immer mit einem Lächeln am Gast ist.