ganzklein OG/KABUFF
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KABUFF

Guide Michelin
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Das kleine Lokal ist minimalistisch in wertig-modernem Bistro-Stil eingerichtet, Herzstück ist die mittige kleine Küchenzeile. Im Fokus steht das Fine-Dining-Sharing-Menü, das ab zwei Personen angeboten wird - alle Gerichte können aber auch à la carte bestellt werden. Kreativ, technisch aufwändig und angenehm reduziert präsentieren sich Kombinationen wie "Tomate, Holunderbeere, schwarzer Knoblauch, Sonnenblumenkerne" oder "Zwiebel & Zwiebel, Molke, Salbei". Die Küche ist vegetarisch ausgerichtet, Fleisch und Fisch gibt es nach Verfügbarkeit. Erwähnt sei auch das hervorragende hausgebackene Sauerteigbrot, das man vorab serviert! Dazu eine Auswahl an Bio- und Naturweinen sowie hausgemachte alkoholfreie Getränke. Gut zu wissen: Samstags und sonntags gibt es vormittags auch Frühstück, Kaffee, Kuchen & Drinks.
Ort
Lendkai 138020 Graz