Dieses charmante Lokal, unweit des Palacio de Exposiciones y Congresos in Granada gelegen, strahlt vor allem Nähe, Frische und Helligkeit aus, alles eingebettet in eine eklektische Funktionalität, die stolz darauf ist, die Küche vollständig offen hinter der Servicebar zu präsentieren. Chefkoch Raúl Sierra, der oft auch die Bestellungen aufnimmt und im Gastraum sehr präsent ist, setzt auf eine zeitgenössische Gastronomie, die die andalusischen Aromen mithilfe moderner Techniken weiterhin hervorhebt, mit einem Hauch von Einflüssen aus anderen Ländern und äußerst sorgfältigen Präsentationen. Die Speisekarte, die die Klassiker des Hauses bewahrt (wie die Tapa Croissant gefüllt mit Ochsenschwanz und Béarnaise-Sauce), wird durch ein Degustationsmenü ergänzt, das stets auf saisonale Produkte achtet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)