In diesem schicken Ableger des New Yorker Stammhauses setzt man auf eine weltoffene moderne japanische Küche, die u. a. in Form von Sushi, Sashimi und Rolls daherkommt, aber auch Wagyu Beef oder Chicken Teriyaki bietet. Passend dazu hat sich Stardesigner Noé Duchafour-Lawrence beim anspruchsvollen und recht speziellen Interieur von fernöstlichen Elementen inspirieren lassen. Man hat übrigens auch einen Sushi-Tresen, an dem - wie sollte es in einem Haus dieser Klasse anders sein - mit Tsutomu Kugota ein echter Meister seines Fachs am Werk ist. Im Sommer speist man schön auf der Terrasse.