Nach längerer Schließung ist das „Atlantic Restaurant“ des luxuriösen „Hotel Atlantic“ direkt an der Alster wieder am Start. Hier bietet Küchenchef Alexander Mayer (zuletzt im „Wintergarten“ des „Brenners Park-Hotel & Spa“ in Baden-Baden) sein Menü "Identité" – oder als vegetarisches Pendant das Menü "Flora". In Gerichten wie z. B. "Wildfang-Zander, Tom Kha-Beurre Blanc, Gai-Lan, grüne Mango, Melisse" verbindet er seine Liebe zur französischen Klassik (geprägt durch seine Zeit bei Jean-Claude Bourgueil im Düsseldorfer „Schiffchen“) mit modernem Stil und asiatischen Einflüssen. Nicht zuletzt sein Mut zum Würzen bringt Kraft und Aroma. Geradezu ein Muss sind auch Atlantic-Klassiker wie die legendäre Hummersuppe. Top die Produktqualität. Dazu ein routiniertes, charmantes und versiertes Serviceteam sowie elegantes Ambiente.