Nur einen Steinwurf von den romantischen Ruinen der Abtei von Hambye entfernt liegt dieses Hotel-Restaurant, das von einem freundlichen und dynamischen Paar geführt wird und bei den Einheimischen bestens bekannt ist. Mit Geschmack renoviert, besticht das Haus durch eine farbenfrohe und einladende Atmosphäre: ein Kamin für die Winterzeit und, an schönen Tagen, eine große Terrasse mit Blick auf die Sienne. Der Küchenchef, der hier seine Lehre begann (die er in angesehenen Häusern fortsetzte), bietet eine schmackhafte und schnörkellose Küche mit soliden traditionellen Grundlagen, wie etwa bei diesem köstlichen, großzügigen Risotto mit Pont-l'Évêque, Andouille, einem Hauch Apfelessig und einer knusprigen Kachel. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)