Von der symphonischen Verschmelzung hochwertiger Aromen in der Küche bis hin zu den leuchtend bunten Wänden des Speiseraums, die mit aztekisch inspirierten Figuren geschmückt sind, bietet dieses familiengeführte Lokal einen authentischen Vorgeschmack auf Mexiko-Stadt. Die beiden Brüder hinter diesem Betrieb, der als äußerst beliebter Foodtruck begann, servieren Köstlichkeiten wie Huaraches und Quesadilla de Huitlacoche, die selten auf anderen Speisekarten der Stadt zu finden sind. Hier werden Quesadillas aus hausgemachten Tortillas zubereitet, probieren Sie also unbedingt die Variante mit Kürbisblüten, Queso Fresco und Tomatillo-Salsa. Tortas sind zur Mittagszeit ein Highlight, während das Pambazo – mit in Guajillo-Sauce getauchtem und anschließend angebratenem Brot – zu jeder Tageszeit ein Genuss ist. Die 2-Dollar-Tacos mit zartem Suadero und Al Pastor sind eine köstliche Überraschung, ebenso wie die Auswahl an Agua Frescas.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)