Es lohnt sich, dieses Bergdorf zu besuchen, um das Restaurant in einem typischen „Chesa“-Haus zu entdecken, dessen Fassade von einem alten Weinrebengewächs geschmückt wird. Das Lokal verfügt über eine öffentliche Bar und einen schönen Speisesaal im rustikal-modernen Stil im oberen Stockwerk, der mit offenen Räumen, wenigen Möbeln und einer äußerst sorgfältigen Beleuchtung besticht. Der Chef und Inhaber, Alfredo García, setzt auf eine traditionell geprägte Küche, die er hervorragend modernisiert hat und bei der er stets versucht, lokale und regionale Produkte in den Vordergrund zu stellen. Großen Anklang finden auch ihre gastronomischen Themenwochen, die sich teils den Pilzen, teils der Schlachtung widmen. Achtung: Das Restaurant bietet nur fünf Servicezeiten pro Woche an (freitags, samstags und sonntags nur mittags), mit dem 7-Gänge-Degustationsmenü zur Mittagszeit (wir waren begeistert von seinem Flan aus Bio-Ei, Banane und Moscobado-Crumble) und einer Speisekarte am Abend.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)