Mit Sitzbänken in verbranntem Orange, eleganten Fliesenböden und einer überdachten Terrasse mit Blick auf West University ist dieser gemütliche Charmeur weit mehr als nur eine Anlaufstelle für erfrischende Margaritas und gekühlte Lagerbiere. Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte steckt voller köstlicher Ideen, inspiriert von texanischen und mexikanischen Traditionen. Die Tortillas werden im Haus nixtamalisiert und gepresst – beginnen Sie also mit einem Pilz-Taco, der mit tempuragebackenen Pilzen und einem Chili-Crisp aus Sonnenblumenkernen gefüllt ist. Weitere Highlights sind geröstete Austern mit grünem Knoblauchbutter, gegrillte Gurken mit angebranntem Jalapeño-Joghurt und ein hervorragendes geräuchertes Schweinekotelett, das unter einer scharfen Erdnuss-Macha begraben liegt. Keine Lust zu wählen? Das Restaurant bietet ein freundliches Degustationsmenü zu einem erfreulich fairen Preis an.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)