Nach über zwanzig Jahren in Turin ist die Familie Vicina zu ihren Ursprüngen zurückgekehrt, dorthin, wo alles mit Vater Roberto begann, einem echten Meister der Grillküche. Ihm ist ein symbolträchtiges Gericht des Menüs gewidmet: das Fassona-Kotelett aus dem Piemont, das durch eine lange Reifung an Saftigkeit und Charakter gewinnt. Der rote Faden des Angebots, das die Familie selbst als „zeitgenössische Tradition“ bezeichnet, wurzelt in der piemontesischen Küche, wird jedoch durch die im Laufe der Jahre gesammelte Erfahrung und Sensibilität bereichert. Das Restaurant befindet sich in einem neuen Hotel in halbzentraler Lage, wo unter der Woche auch eine einfachere und unmittelbarere Mittagsformel angeboten wird.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)