Im Herzen eines charmanten Dorfes im Vendée-Bocage kreiert Chefkoch Tanguy Rattier eine zeitgemäße Küche, die fest in ihrer Region verwurzelt ist und von schönen lokalen Entdeckungen der Produzenten lebt. Am Tisch begeistern die großzügigen Teller mit klaren Aromen: Filet vom Seehecht mit Auberginenpüree und Artischocken, kräftiger Jus; Pfirsich-Blaubeer-Tartelette mit sanfter, säuerlicher Note.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)