Jedes Element dieses Ambientes strahlt eine entspannte kalifornische Atmosphäre mit einem Hauch von Country-Club-Flair aus. Im Inneren können Sie zwischen einem der Craftsman-Speisezimmer mit Post-and-Beam-Architektur wählen, die mit warmem Licht von bernsteinfarbenen Laternen und Buntglasleuchten erstrahlen; oder Sie entscheiden sich für einen Platz auf der Terrasse mit Blick auf den Pool und das 18. Loch des Torrey Pines Golfplatzes. Die unerschöpfliche Vegetationsperiode der Stadt sorgt für eine reiche Ernte an lokalen Zutaten, die diese Küche inspirieren. Beginnen Sie mit einem Dungeness-Krabbenflan, umgeben von Brunnenkresse, belgischem Endivien und gerösteten Trauben, verfeinert mit einem spritzigen Balsamico-Dressing. Danach können Sie sich an raffiniert interpretierten Wohlfühlgerichten wie Hähnchen unter einem Ziegelstein erfreuen, serviert auf toskanischem Grünkohl und Cannellini-Bohnen in Tomatensauce. Die gebrannte Zitronen-Sabayontarte ist über jeden Vergleich erhaben und ein reines Vergnügen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)