Das Hauptmenü ist inspiriert von einem berühmten Zitat des portugiesischen Dichters Alexandre O'Neill: „Há Mar e Mar, Há ir e voltar...“, während das Mittagsmenü den Titel „Tradition von Meer und Land“ trägt (alle mit vegetarischen Optionen). Basierend auf diesem Sprichwort präsentiert Chefkoch José Lopes sorgfältige und elegante Kreationen, die bisweilen seiner indischstämmigen Großmutter Tribut zollen. Ein Beispiel dafür ist das Gericht mit dem Namen „Erbe der Großmutter“, das salzige und süße Aromen perfekt mit Gewürzen und Schärfe in Einklang bringt. Das Konzept wird durch eine moderne Küche mit regionalem Geschmack unterstrichen, die zahlreiche kulinarische Anspielungen auf algarvische Rezepte enthält. Der Raum vereint eine Atmosphäre, die Klassik und Moderne miteinander verbindet, und besticht durch einen faszinierenden zentralen Kamin aus Schmiedeeisen sowie eine einladende Terrasse für sonnige Tage. Ergänzt wird das Angebot durch einen umfangreichen und sorgfältig ausgewählten Weinkeller, begleitet von einem wahrhaft professionellen Service!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)