Sie ist Kanadierin, er Belgier, und gemeinsam haben sie im Dorf Lectoure Wurzeln geschlagen, in einer steilen Gasse neben der Kathedrale. Der Ort, halb Café, halb Bar, pulsiert den ganzen Tag: ein Glas trinken, eine Kleinigkeit naschen oder eine Mahlzeit teilen – zu jeder Stunde. In der Küche findet sich eine übersichtliche Karte, die Tradition und zeitgenössische Akzente vereint: rosa gebratenes Kalbsbratenstück mit Pfifferlingen und konfierter Kartoffel, frittierte Aubergine mit japanischem Einschlag und cremigem Frischkäse, oder in Rotwein pochierte Feigen auf Haselnusskuchen und Mascarpone-Mousse. Ein großer Raum in Pastelltönen und Stein, eine einladende Mezzanine, eine sonnige Terrasse. Eine warme Einkehr für Pilger und Stammgäste.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)