Nennen Sie das „Café“ von Arie Visscher ruhig eine Luxusbrasserie, in der rotes Velours, Marmor, Kupfer und ein Hauch Retro-Chic für eine besonders warme Atmosphäre sorgen. Das Lokal ist den ganzen Tag über geöffnet, ab elf Uhr, und eignet sich sowohl ideal für Lunch, Dinner als auch für ein paar Häppchen an der Bar. Chefkoch Visscher setzt vor allem auf die französische Küche, mit großzügigen Portionen und vertrauten Zubereitungen, die technisch hervorragend umgesetzt sind. Denken Sie an kurz angebratene Jakobsmuscheln mit geschmortem Knollensellerie und einer runden Beurre blanc mit schwarzem Knoblauch oder an Steak Frites mit einer intensiven grünen Pfeffersauce, knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat. Seine Spitzkohlkreation ist ein Dauerbrenner auf der Karte und zeigt, dass er auch gerne zeitgemäße Akzente setzt. Das Café Visscher verbindet Brasserie-Genuss mit handwerklichem Können – und das mit einem rotterdamschen Schwung.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)