Im Gourmetrestaurant des wunderbar gelegenen "Maiensäss Hotel Guarda Val" trifft der rustikale Charme eines 300 Jahre alten Kuhstalls auf moderne Geradlinigkeit. Auch die ausgesprochen geschmackvolle Deko sorgt in dem schönen hohen Raum für Gemütlichkeit. Dazu freundlicher und versierter Service. In der Küche setzt man auf regionalen Bezug. So verwendet man für die beiden Menüs (eines vegetarisch) und die A-la-carte-Gerichte fast nur Schweizer Produkte, so z. B. bei "Lago Maggiore Zander, Verjus, Topinambur". Mittags ist das Angebot etwas einfacher und reduzierter - es gibt ein Lunch-Menü mit drei Gängen sowie Speisen à la carte. Tipp: Nehmen Sie einen Aperitif an der einladenden Bar ein Stockwerk unter dem Restaurant. Toll ist auch die Terrasse mit beeindruckendem Panoramablick.