ViaMichelin
Kirchenwirt
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Saisonal
Bewertung des Guide Michelin
Im Herzen von Leogang liegt der traditionsreiche Gasthof von 1326, Familienbetrieb seit über 130 Jahren. Mit Barbara Kottke und Bruder Hans-Jörg Unterrainer ist inzwischen die 6. Generation mit Passion im Einsatz. In gemütlich-rustikalen Stuben - und im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf die Pfarrkirche - wählen Sie zwischen dem 6-Gänge-Gourmetmenü (auch als pescetarische Variante) und Gerichten à la carte. Küchenchef Stefan Birnbacher bietet z. B. unter dem Namen "Alpengewässer" einen mild gewürzten, gebeizten Bachsaibling mit einer hauchdünnen Lardo-Schicht sowie Kohlrabi - gepickelt und als Creme - und einem Fond vom Leoganger Safran, verfeinert mit Hanfnussöl. Verlockend auch das Kaviar-Signature-Dish "Schwarzes Gold". Eine kräftige Rindssuppe oder Wiener Schnitzel gibt es ebenfalls. Toll die national und international ausgerichtete Weinkarte - der Patron und sein Service-/Sommelier-Team sind hier ganz in ihrem Element. Tipp: Man hat schöne Hotelzimmer.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Leogang 3
5771 Leogang