Im Herzen des Forez lädt dieses Ensemble aus Stein- und Holzgebäuden, eingebettet zwischen einem Tannenwald und einem Teich, im Sommer zum Entspannen auf der Terrasse und im Winter zum Hygge-Gefühl am Fuß des großen Kamins in einem gemütlichen Raum ein. Die Küche von Chefkoch Thomas Laurier (Pic, Chabichou) erweist sich ebenfalls als wahre Gaumenfreude: ein exzellenter Pastete im Teigmantel (eine Spezialität, die das ganze Jahr über in verschiedenen Varianten angeboten wird) oder ein herrlicher Hechtpudding, zart und knusprig zugleich, umgeben von einer perfekt zubereiteten Kartoffel-Dill-Samtsuppe. In einem vollbesetzten Saal sorgt die Partnerin des Küchenchefs für einen dynamischen und herzlichen Service.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)