Nach einer vollständigen Metamorphose haben Les Loges im Herzen des Vieux Lyon, in einem prächtigen Renaissance-Hotel, wieder ihre Türen geöffnet. Unter dem hohen Glasdach eines florentinischen Innenhofs, umgeben von Galerien, Säulen und Wendeltreppen, verbindet die romantische Atmosphäre geschütztes Kulturerbe mit subtilen modernen Akzenten. Anthony Bonnet, der seinem Posten treu bleibt, setzt weiterhin die Produkte der Region in einer feinen Küche in Szene, in der pflanzliche Elemente eine zentrale Rolle spielen. Seine Teller sind lebendig und prägnant, veredelt mit kräuterigen, pfeffrigen oder feurigen Akzenten – bis hin zu den Desserts. Die Tischkunst, geschaffen von lokalen Kunsthandwerkern, die der Chef persönlich ausgewählt hat, unterstreicht diese Komposition, die nichts weniger als... Lob verdient.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)