Ein modernes Haus mit aufmerksamer familiärer Organisation, das sich der sogenannten „modernen riojanischen Küche“ verschrieben hat. Ihr Angebot, präsentiert in einer ansprechenden Speisekarte und zwei Menüs (Mercado und Cruce de Caminos), basiert auf den traditionellen Rezepten der Region, die sie aktualisieren, mit internationalen Akzenten versehen und stets die besten Produkte der Gegend als Referenz nehmen. Besonders gefallen haben uns die Kabeljau-Cocochas al Pil Pil, ein Gericht, das sie auch mit Seehecht zubereiten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)