Die Tlayudas von Chefkoch Alfonso Martinez sind der Star bei Lugya'h, das sich im Maydan Market in Los Angeles befindet. Da es sich um einen Food-Markt handelt, erwartet Sie ein lockeres Erlebnis, bei dem Sie am Tresen bestellen und sich einen Platz suchen – kommen Sie jedoch hungrig, denn die Portionen sind großzügig. Sie können sich auch auf eine kleine Show freuen, da die handgepressten Tortillas auf Comals über offenem Feuer zubereitet werden. Gefüllt mit Bohnen, Käse, fein geschnittenem Kohl und Salsa sind sie außergewöhnlich gut gemacht. Fügen Sie eine Proteinbeilage hinzu, insbesondere die herausragende Moronga (Blutwurst), und Sie haben problemlos eine Mahlzeit für zwei Personen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)